Carciofi ripieni di Tonno e Gamberetti
I carciofi ripieni di tonno e gamberetti sono una specialità senza eguali! Scopri subito gli ingredienti e il procedimento!
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Ingredient: Olio E.V.O.
Sformatino goloso ai Peperoni e Cipolla
Peperoni colorati e patate a pasta gialla rendono irresistibile questo sformatino ai peperoni e cipolla. Ottimo per il pranzo, come parte di un buffet o come una gustosa cena con insalata.
Arancini Siciliani: la ricetta originale
Gli Arancini Siciliani sono deliziose palline di riso siciliane fritte e croccanti con ripieno di ragù di carne, piselli e mozzarella e un croccante involucro di pan grattato. Scopri la ricetta originale!
Castagnette al sapore di Puglia
I mostaccioli tradizionali, chiamati anche "Castagnette", sono dei dolci tipici pugliesi realizzati a mano secondo una ricetta caratteristica del territorio e ingredienti semplici e genuini come mandorle, cannella e cacao. Scopri la ricetta!
Orecchiette con Pesto di Cime di Rapa e Crostini Croccanti
Le Orecchiette con Pesto di Cime di Rapa è una rivisitazione di uno dei piatti iconici di Bari e una delle ricette più popolari e semplici della Puglia dove il segreto, sta di fatto, nell'utilizzo di semplici e genuini ingredienti italiani. Scopri la ricetta!
Tagliata in agrodolce con cipolle caramellate
La tagliata in agrodolce con cipolle è il secondo perfetto per i veri amanti della carne rossa, quella scottata velocemente sulla piastra e che conserva un interno rosato e succulento. Scopri la ricetta!
Orecchiette funghi e salsiccia
Questo piatto cremoso a base di orecchiette funghi e salsiccia è di origini di Norcia, in provincia di Perugia. Norcia è leggendaria per i suoi prodotti a base di tartufo nero, maiale e cinghiale, in particolare per le salsicce. Scopri la ricetta!
Spaghetti Gamberi e Bottarga
Gli spaghetti gamberi e bottarga (uova di tonno), sono una pietanza veramente ricercata e genuina. Conosciuta come "caviale mediterraneo", la bottarga è il cosiddetto tartufo di mare. Scopri subito la ricetta!
Insalata di Parmigiano e Pere
L'insalata di Parmigiano e Pere è un cenno alla primavera, al clima più mite e ai pasti più leggeri, è un'insalata classica che può essere un pasto leggero o un ottimo accompagnamento a carne o pesce alla brace o alla griglia. Scopri subito la ricetta!
Frittelle alla pizzaiola
Le frittelle alla pizzaiola sono una prelibatezza senza eguali! Il cibo tradizionale italiano è un trionfo di primi piatti come lasagne, tortellini o ravioli ripieni di pesce, spaghetti alla carbonara, amatriciana e la gricia. Scopri la ricetta originale!