Torta Mimosa Salata
Oggi vi presento la torta mimosa salata, fatta con crema al mascarpone e formaggio, prosciutto crudo e menta. Scoprila subito e gnam!
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Grandi Classici
Bruschette di Polenta: la merenda dell’inverno
Versatile, genuina, sana e dalla consistenza "a piacere"... Per cui, questa volta proviamo una novità: bruschette di polenta! Scoprile subito!
Polenta ai Formaggi e Bacon croccante
Questa polenta ai formaggi cremosa con l'aggiunta di bacon croccante si prepara in un batter d'occhio. Scoprila e gustala subito!
Chiacchiere salate di Carnevale: prosciutto crudo e salsa tonnata
Abituati ai soliti fritti? Ecco le Chiacchiere salate di Carnevale: perché ogni ingrediente in questa ricetta vale! Provale subito!
Castagnette al sapore di Puglia
I mostaccioli tradizionali, chiamati anche "Castagnette", sono dei dolci tipici pugliesi realizzati a mano secondo una ricetta caratteristica del territorio e ingredienti semplici e genuini come mandorle, cannella e cacao. Scopri la ricetta!
Polpo nella Pignata
“Lu Purpu se coce cu l’acqua soa stessa” ovvero "Il Polpo si cuoce con la sua stessa acqua", è un detto antico in dialetto salentino, una regola semplice e chiara da seguire per una cottura perfetta del Polpo.
Zeppole di San Giuseppe
Ecco una delizia da preparare il 19 marzo: le zeppole di San Giuseppe al forno, una variante delle originali che tradizionalmente vengono fritte!
Spaghetti cacio e pepe
La Carbonara, l’Amatriciana, come gli spaghetti cacio e pepe, sono diventati oramai piatti simbolo dell’italianità, del mangiar bene con ingredienti DOP e legati alle tradizioni dei territori in cui sono nate. Un’eccellenza che dalle “tovaglie a quadretti” arriva nelle cucine dei grandi Chef, come nel caso degli spaghetti cacio, pepe e ricci...
Spaghetti alla Carbonara
This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance. This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance.
Gnocchi alla Sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina napoletana. Sono preparati con gnocchi fatti di patate, farina ed acqua, cotti e conditi con salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico.