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Broccoli e formaggio: ricetta low carb

Oggi parliamo di una super ricetta a base di broccoli low carb. Questa ricetta classica a base di verdure e formaggio porta i broccoli ad un livello successivo e piace proprio (quasi!) a tutti! Non aver paura di fare una salsa al formaggio fatta in casa, è semplicissimo! Broccoli e...

Anna Rosa Montalbò

Ottobre 28, 2020

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Carciofi ripieni di Tonno e Gamberetti

Tempo di Cottura:1 ora

Italiana

I carciofi ripieni di tonno e gamberetti sono una specialità senza eguali! Scopri subito gli ingredienti e il procedimento!

Anna Rosa Montalbò

Giugno 3, 2019

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Insalata di Parmigiano e Pere

Tempo di Cottura:15 min

Italiana

L'insalata di Parmigiano e Pere è un cenno alla primavera, al clima più mite e ai pasti più leggeri, è un'insalata classica che può essere un pasto leggero o un ottimo accompagnamento a carne o pesce alla brace o alla griglia. Scopri subito la ricetta!

Anna Rosa Montalbò

Aprile 12, 2018

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Cosa è la bottarga

Gli amanti della buona cucina di pesce non possono non conoscere un ingrediente gustoso come la bottarga. Tipica di alcune regioni del sud (Sardegna, Calabria e Sicilia), la bottarga è un alimento composto da uova di pesce salate ed essiccate. Scopri di più!

Anna Rosa Montalbò

Marzo 28, 2018

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Frittata di Cardi

Tempo di Cottura:35 min

Italiana

In Sicilia, per la festa dell’Immacolata, si realizzano tante ricette con i cardi, dai tradizionali cardi in pastella, a quelli impanati e fritti. Questa volta presentiamo la frittata di cardi! La ricetta è veramente facilissima e, può essere preparata anche in forno, molto più leggera! Scoprila subito!

Anna Rosa Montalbò

Marzo 28, 2018

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Broccoli al vapore con Aceto Balsamico

Tempo di Cottura:15 min

Italiana

Il broccolo (Brassica oleracea var. italica), chiamato anche cavolo broccolo, è una varietà di Brassica oleracea, la grande famiglia di piante conosciute comunemente come cavoli e che comprende numerose varietà molto diverse di aspetto. I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze non ancora mature. Viene coltivato in varie...

Anna Rosa Montalbò

Luglio 23, 2015

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