Ingredienti
-
160 gr Orecchiettefresche pugliesi
-
60 gr Burro ghee
-
1 spolverata q.b. Salvia
-
1 spolverata q.b. Pepe rosa
-
1 pizzico q.b. Bacche di ginepro
Introduzione
Amici di C’ena una Volta, siete pronti per un’avventura culinaria che vi farà innamorare del piacere del buon cibo? Oggi vi porto nel mondo delle orecchiette con ginepro, pepe rosa, burro ghee e salvia, una combinazione di sapori che farà esplodere la vostra idea di quanto possa essere deliziosa una semplice pasta.
Immaginatevi seduti a tavola, il vostro piatto di orecchiette fumanti davanti a voi, pronto a svelare un mix di gusti magistralmente orchestrato. Il ginepro entra in scena con la sua nota aromatica, portando un tocco di freschezza e profondità che farà balzare il vostro palato in una danza di sapori.
Il pepe rosa si unisce al party con la sua piccante dolcezza, regalando a ogni boccone una piacevole esplosione di gusto. È come una festa nei vostri piatti, dove il pepe rosa è l’invitato speciale che rende ogni morso un’esperienza memorabile.
Il burro ghee, cremoso e avvolgente, si fonde con le orecchiette, conferendo al piatto una ricchezza straordinaria. È come una carezza di bontà che avvolge ogni pasta, facendovi sentire come se steste assaporando un autentico pezzo di paradiso gastronomico.
E che dire della salvia? Quest’erba profumata è la stella di questa sinfonia di sapori, aggiungendo un tocco di freschezza e un’armonia unica. Le foglie di salvia sono come piccoli gioielli verdi che decorano il piatto, donando un equilibrio perfetto a questa combinazione esplosiva.
In conclusione, amici, preparatevi a vivere un’esperienza gastronomica che solleticherà i vostri sensi e vi farà apprezzare la magia che può scaturire dalla semplice combinazione di ingredienti di qualità. Le orecchiette con ginepro, pepe rosa, burro ghee e salvia sono un invito al gusto, una celebrazione della cucina che renderà le vostre serate a tavola indimenticabili. Pronti a deliziarvi? Buon appetito!
![Demetra-Divina Macchina per Cavatelli, Orecchiette, Gnocchi e Gnocchetti Sardi | Pasta Fresca Fatta in Casa | Fissagio a Ventosa e Struttura Robusta in Metallo e Plastica Alimentare [Made in Italy]](https://m.media-amazon.com/images/I/510Jv9F1BsL._AC_SL1000_.jpg)
Procedimento
|
1
Fatto
|
PreparazioneInserisci in padella il burro, la salvia, le bacche di ginepro e il pepe rosa, mescolando accuratamente a fiamma bassa |
|
2
Fatto
|
CotturaCuoci le orecchiette in abbondante acqua salata. Scola le orecchiette e inseriscile in padella |
|
3
Fatto
|
Impiatta!Salta per un paio di minuti, impiatta e termina con altra salvia fresca, bacche di ginepro e pepe rosa |
