Ingredienti
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300 gr Macinato magrofresca
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50 gr Grana Padanoa scaglie
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4 fette Prosciutto Cottosgrassato
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100 gr Rucolafresca
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1 cucchiaio Aceto Balsamico
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1 cucchiaio Olio E.V.O.
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1 pizzico q.b. Sale fino
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1 spolverata q.b. Pepe Nero
Introduzione
Amici del blog di C’ena una Volta, siamo entusiasti di presentarvi una deliziosa creazione culinaria che solleticherà i vostri palati e vi trasporterà in un viaggio gastronomico senza precedenti: le Girelle di macinato magro con prosciutto cotto e scaglie di grana su un letto di rucola.
Immaginatevi seduti al tavolo del nostro ristorante, pronti a vivere un’esperienza unica e indimenticabile. Le Girelle, preparate con cura da chef esperti, sono un connubio di sapori raffinati e ingredienti di prima qualità. Il macinato magro, avvolto con maestria dal prosciutto cotto, regala una combinazione di gusti che si fondono armoniosamente in ogni morso.
La nostra creazione culinaria si eleva ulteriormente grazie alle scaglie di grana, un formaggio stagionato e saporito che conferisce al piatto un tocco di complessità e ricchezza. Il tutto è armonicamente presentato su un fresco letto di rucola, donando al piatto una freschezza croccante e una leggera nota piccante.
Le Girelle di macinato magro con prosciutto cotto e scaglie di grana su un letto di rucola incarnano l’impegno di C’ena una Volta nella creazione di piatti che non solo soddisfano il palato, ma anche deliziano gli occhi. È un’opera d’arte culinaria che celebra la passione per l’eccellenza gastronomica e la dedizione a offrire ai nostri ospiti un’esperienza indimenticabile.
Al blog di C’ena una Volta, ci impegniamo a condividere con voi le migliori creazioni della nostra cucina e a trasmettere l’amore per il cibo di qualità. Le Girelle sono l’incarnazione di questa missione, un piatto che incanterà i vostri sensi e vi farà desiderare di rivivere ancora e ancora questa straordinaria esperienza culinaria. Siete pronti a deliziare il vostro palato con un’esplosione di sapori? Benvenuti nel mondo incantevole delle Girelle di C’ena una Volta!
Procedimento
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1
Fatto
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PreparazioneStendi il macinato su un piano di lavoro ricoperto di carta forno. Spargi uniformemente sulla carne macinata le fette di prosciutto cotto e le scaglie di grana. Arrotola delicatamente il macinato ripieno su se stesso con la carta forno in modo da formare un salsicciotto. Taglia ogni rotolo in piccole sezioni. |
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2
Fatto
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CotturaDisponi la carta forno su teglia e inforna a 180° per massimo 20minuti. |
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3
Fatto
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Impiatta!Disponi la rucola su un piatto da portata. Posiziona le girelle di carne, prosciutto e grana sulla rucola. Inserisci un giro di aceto balsamico sulle girelle e sulla rucola. Servi e goditi questa deliziosa pietanza leggera! |
