• Home
  • Dolci
  • Salame di cioccolata FIT: il dessert light che non rinuncia al gusto
0 0
Salame di cioccolata FIT: il dessert light che non rinuncia al gusto

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Modifica le porzioni:
100gr Biscotti integrali
30gr Cacao Amaro
150ml Yogurt Greco 0%
20gr Cioccolato fondente 85%
10ml Miele millefiori
10gr Mandorle tritate
q.b. Baccello di Vaniglia

Informazioni nutrizionali

120
Calorie
15gr
Carbo
4gr
Grassi
5gr
Proteine

Salame di cioccolata FIT: il dessert light che non rinuncia al gusto

Una versione moderna e leggera di un dolce tradizionale

Caratteristiche:
  • Dolci
Cucina:

Perfetto per chi desidera una pausa golosa senza rinunciare al benessere

  • 3 ore 15 minuti
  • Porzioni 6
  • Medio

Ingredienti

Introduzione

Condividi

Il salame di cioccolata FIT è una versione moderna e leggera di un dolce tradizionale, perfetto per chi desidera una pausa golosa senza rinunciare al benessere. Questo dessert, grazie all’intensità del cacao e alla qualità del cioccolato fondente, unisce sapore e leggerezza, offrendo una soluzione ideale per chi cerca dolci sani e gustosi.

La ricetta classica del salame di cioccolata

Nella sua ricetta classica, il salame di cioccolata è ricco di burro, zucchero e biscotti calorici, ma questa variante light ne mantiene tutto il gusto, alleggerendone il contenuto calorico. Gli ingredienti scelti con cura, come i biscotti integrali, lo yogurt greco e il cacao amaro, garantiscono un mix equilibrato tra dolcezza e nutrizione. Il miele o lo sciroppo d’agave aggiungono una nota dolce naturale, rendendo questo dessert perfetto anche per chi è attento alla qualità degli ingredienti.

Questo dolce è versatile e adatto a tante occasioni: dal fine pasto leggero alla merenda, fino a diventare un’ottima idea per uno spuntino dopo l’attività fisica. La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. Inoltre, puoi personalizzarlo con aggiunte come frutta secca, scorza di agrumi o un pizzico di spezie per renderlo ancora più speciale.

Punti di forza del salame di cioccolata FIT

Uno dei punti di forza di questa ricetta è la sua consistenza: la croccantezza dei biscotti integrali si combina alla cremosità del cioccolato e dello yogurt, creando un equilibrio perfetto che conquista al primo assaggio. La forma cilindrica, simile a un salame, rende il dolce scenografico e facile da servire in pratiche fette.

Infine, il salame di cioccolata FIT è anche un dolce intelligente: permette di recuperare avanzi come biscotti sbriciolati o ingredienti già presenti in dispensa, riducendo gli sprechi in cucina. È un piccolo piacere che si inserisce perfettamente in uno stile di vita sano, offrendo il massimo della soddisfazione con il minimo compromesso calorico. Concediti questo dolce e scopri come può trasformare i tuoi momenti di relax in un’esperienza dolce e appagante.

Potrebbe interessarti “Torrone light di cioccolato fondente e frutta secca FIT”

Procedimento

1
Fatto
5 minuti

Preparazione dei biscotti

Metti i biscotti integrali in una ciotola e romplili con le mani o con l’aiuto di un mixer. Lascia qualche pezzo più grande per creare una consistenza croccante. Aggiungi il cacao amaro e mescola bene per distribuire il sapore in modo uniforme.

2
Fatto
5 minuti

Preparazione della crema

Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia. In un’altra ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele o lo sciroppo d’agave, lavorando il composto fino a renderlo omogeneo. Aggiungi il cioccolato fuso e amalgama il tutto fino a ottenere una crema uniforme.

3
Fatto
5 minuti

Unione degli ingredienti

Versa la crema di cioccolato e yogurt nella ciotola con i biscotti. Mescola con cura con una spatola o con le mani, fino a quando gli ingredienti saranno completamente amalgamati e il composto risulterà compatto e uniforme.

4
Fatto
5 minuti

Modellatura del salame

Trasferisci il composto su un foglio di carta da forno. Con le mani, dagli la forma di un cilindro, simile a un salame. Avvolgilo nella carta da forno, stringendo bene i bordi per mantenerne la forma e compattarlo.

5
Fatto
3 ore

Riposo e solidificazione

Metti il salame in frigorifero e lascialo raffreddare per almeno 2 ore, o finché non sarà completamente solidificato. Una volta pronto, rimuovi la carta da forno, taglia il salame a fette e servilo.

Anna Rosa Montalbò

Sono Anna Rosa, classe 87, foodblogger AIFB ambasciatrice per la Puglia e consulente nutrizionale con 4 anni di esperienza professionale, laureanda presso l'Accademia della Nutrizione Italiana e specializzanda in alimentazione pediatrica e animale. 🥗 Offro una gamma di servizi tra cui piani alimentari personalizzati, programmi di studio sui pazienti, corsi di educazione nutrizionale, ricette su misura, meal prep e supporto continuo via WhatsApp. 🍴 Creo ricette e piani alimentari quotidiani, settimanali e mensili, offrendo soluzioni innovative e introvabili. Con il progetto "C’ena una Volta" e la pubblicazione di 7 libri sul tema della cucina sana e FIT, ho consolidato la mia presenza online e ottenuto riconoscimenti significativi. 📚 Al momento, ho una laurea in giurisprudenza magistrale con specializzazione in criminologia psichiatrica forense e neuroscienze del marketing. Sono una creator digitale con competenze specializzate in grafica, comunicazione e... ovviamente ricette. 🧠 Sono mamma di Alice e da diversi anni, ogni giorno, condivido ricette particolari, sane e grafiche, arricchite da consigli di ogni genere. Il mio modo di condividere le ricette richiama la mia prima passione e professione di grafico. 🎨 Come foodblogger italiana e creativa digitale, cerco di dare un tocco di colore e vivacità a tavola dei miei follower. 🌟

torrone light e FIT al cioccolato fondente e frutta secca C'ena una volta
Precedente
Torrone light di cioccolato fondente e frutta secca FIT
torrone light e FIT al cioccolato fondente e frutta secca C'ena una volta
Precedente
Torrone light di cioccolato fondente e frutta secca FIT

Aggiungi il tuo commento

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here