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Granita FIT fragole e mango

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Ingredienti

Modifica le porzioni:
200gr Fragole
200gr Mango
10ml Succo di Limone
100ml Acqua
20gr Eritritolo

Informazioni nutrizionali

70
Calorie
1gr
Proteine
18gr
Carboidrati
0gr
Grassi

Granita FIT fragole e mango

Una granita golosa per un gusto dolce senza sensi di colpa.

Caratteristiche:
  • Dietetica
Cucina:

La granita di fragola e mango è una fresca e leggera prelibatezza estiva, ideale per rinfrescarsi durante le giornate calde. Facile da preparare, questa versione fit utilizza ingredienti naturali e un dolcificante a basso contenuto calorico per un gusto dolce senza sensi di colpa.

  • 2.10 ore
  • Porzioni 2
  • Medio

Ingredienti

Introduzione

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La granita fit fragole e mango è una deliziosa e salutare prelibatezza estiva che combina il dolce naturale della frutta con la freschezza di una bevanda ghiacciata. Questo dessert è ideale per chi cerca un’opzione leggera e rinfrescante senza compromettere il gusto. Perfetta per i caldi pomeriggi estivi, la granita fit fragole e mango è anche facile da preparare e può essere gustata da tutta la famiglia.

Ingredienti e Benefici

Gli ingredienti principali di questa granita fit sono le fragole e il mango, due frutti ricchi di nutrienti e benefici per la salute. Le fragole, oltre a essere deliziosamente dolci, sono una fonte eccellente di vitamina C, manganese e antiossidanti. Il loro contenuto di fibra aiuta a mantenere il sistema digestivo sano e può contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Il mango, noto come il “re dei frutti”, è ricco di vitamina A, C e diverse vitamine del gruppo B. Questo frutto tropicale non solo apporta un sapore esotico alla granita, ma offre anche benefici per la pelle, la vista e il sistema immunitario. Il mango contiene anche fibre, che aiutano a mantenere la sazietà e a promuovere una buona digestione.

L’uso dell’eritritolo come dolcificante rende questa ricetta perfetta per chi vuole ridurre l’apporto calorico senza rinunciare al gusto. L’eritritolo è un dolcificante naturale con zero calorie e un indice glicemico molto basso. Inoltre, non provoca carie, rendendolo una scelta ottima per un dessert fit.

Preparazione della Granita Fit Fragole e Mango

La preparazione della granita fit fragole e mango è semplice e veloce, richiedendo solo pochi passaggi e un po’ di tempo per il congelamento. Per cominciare, le fragole e il mango vengono lavati e tagliati a pezzi. Questa fase richiede circa 5 minuti. Successivamente, i pezzi di frutta vengono messi in un frullatore insieme al succo di limone, all’acqua e all’eritritolo. Frullare fino a ottenere una miscela omogenea richiede altri 5 minuti.

Il passaggio più lungo è il congelamento. La miscela viene versata in un contenitore basso e largo e messa nel freezer. Ogni 30 minuti, è importante mescolare la miscela con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio che si formano, garantendo così la tipica consistenza granulosa della granita. Questo processo di mescolatura richiede circa 2-3 ore.

Un Dessert Versatile

La granita fit fragole e mango non è solo un dessert delizioso, ma anche estremamente versatile. Può essere servita in vari contesti, da un semplice spuntino pomeridiano a un elegante fine pasto durante una cena estiva. Inoltre, la sua preparazione anticipata la rende ideale per essere preparata in grandi quantità e conservata in freezer per essere gustata in qualsiasi momento.

Macros e Calorie

Una delle caratteristiche più attraenti della granita fit fragole e mango è il suo profilo nutrizionale. Ogni porzione contiene solo 70 calorie, rendendola una scelta leggera e rinfrescante. Con solo 1 grammo di proteine, 18 grammi di carboidrati e zero grassi, questa granita è perfetta per chi segue una dieta ipocalorica o vuole semplicemente godersi un dessert senza sensi di colpa.

Deliziosa e salutare alternativa ai dessert tradizionali

In conclusione, la granita fit fragole e mango è una deliziosa e salutare alternativa ai dessert tradizionali. La combinazione di fragole fresche e mango non solo offre un’esplosione di sapori, ma anche una serie di benefici nutrizionali che la rendono una scelta eccellente per chiunque voglia mantenersi in forma senza rinunciare al piacere del dolce. La facilità di preparazione e la possibilità di personalizzare la ricetta aggiungendo altre frutte o aromi rendono questa granita un must per l’estate. Prova a prepararla e scopri quanto può essere rinfrescante e soddisfacente un dessert fit!

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Procedimento

1
Fatto
5 minuti

Preparazione degli ingredienti

Lava accuratamente le fragole, rimuovi il picciolo e tagliale a pezzi.
Sbuccia il mango e taglialo a cubetti.

2
Fatto
5 minuti

Preparazione del composto

Metti le fragole e il mango nel frullatore insieme al succo di limone, all'acqua e all'eritritolo.
Frulla il tutto fino a ottenere una miscela liscia e omogenea.

3
Fatto
2/3 ore

Congelamento

Versa la miscela in un contenitore basso e largo, quindi inseriscilo nel congelatore.
Ogni mezz'ora, dovrai mescolare il composto con i rebbi di una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio che si formano. Ripeti questo passaggio per 2-3 ore fino a ottenere la consistenza granulosa tipica della granita.

4
Fatto
5 minuti

Servizio

Dopo aver ottenuto la consistenza desiderata, distribuisci la granita in coppette.
Servi immediatamente e goditi questa fresca delizia.

Anna Rosa Montalbò

Mi chiamo Anna Rosa Montalbò, classe 87 e ho conseguito la laurea in giurisprudenza magistrale con specializzazione in criminologia psichiatrica forense e neuroscienze del marketing. Sono una creator digitale con competenze specializzate in grafica, comunicazione e... ovviamente ricette. Sono mamma di Alice e del mio progetto culinario a 360° intitolato "C’ena una Volta" su Instagram. Da diversi anni, ogni giorno, condivido ricette particolari, sane e grafiche, arricchite da consigli di ogni genere. Il mio modo di condividere le ricette richiama la mia prima passione e professione di grafico. Come foodblogger italiana e creativa digitale, cerco di dare un tocco di colore e vivacità a tavola dei miei follower.

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