Ingredienti
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200gr Fragole
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200gr Mango
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10ml Succo di Limone
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100ml Acqua
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20gr Eritritolo
Introduzione
La granita fit fragole e mango è una deliziosa e salutare prelibatezza estiva che combina il dolce naturale della frutta con la freschezza di una bevanda ghiacciata. Questo dessert è ideale per chi cerca un’opzione leggera e rinfrescante senza compromettere il gusto. Perfetta per i caldi pomeriggi estivi, la granita fit fragole e mango è anche facile da preparare e può essere gustata da tutta la famiglia.
Ingredienti e Benefici
Gli ingredienti principali di questa granita fit sono le fragole e il mango, due frutti ricchi di nutrienti e benefici per la salute. Le fragole, oltre a essere deliziosamente dolci, sono una fonte eccellente di vitamina C, manganese e antiossidanti. Il loro contenuto di fibra aiuta a mantenere il sistema digestivo sano e può contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Il mango, noto come il “re dei frutti”, è ricco di vitamina A, C e diverse vitamine del gruppo B. Questo frutto tropicale non solo apporta un sapore esotico alla granita, ma offre anche benefici per la pelle, la vista e il sistema immunitario. Il mango contiene anche fibre, che aiutano a mantenere la sazietà e a promuovere una buona digestione.
L’uso dell’eritritolo come dolcificante rende questa ricetta perfetta per chi vuole ridurre l’apporto calorico senza rinunciare al gusto. L’eritritolo è un dolcificante naturale con zero calorie e un indice glicemico molto basso. Inoltre, non provoca carie, rendendolo una scelta ottima per un dessert fit.
Preparazione della Granita Fit Fragole e Mango
La preparazione della granita fit fragole e mango è semplice e veloce, richiedendo solo pochi passaggi e un po’ di tempo per il congelamento. Per cominciare, le fragole e il mango vengono lavati e tagliati a pezzi. Questa fase richiede circa 5 minuti. Successivamente, i pezzi di frutta vengono messi in un frullatore insieme al succo di limone, all’acqua e all’eritritolo. Frullare fino a ottenere una miscela omogenea richiede altri 5 minuti.
Il passaggio più lungo è il congelamento. La miscela viene versata in un contenitore basso e largo e messa nel freezer. Ogni 30 minuti, è importante mescolare la miscela con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio che si formano, garantendo così la tipica consistenza granulosa della granita. Questo processo di mescolatura richiede circa 2-3 ore.
Un Dessert Versatile
La granita fit fragole e mango non è solo un dessert delizioso, ma anche estremamente versatile. Può essere servita in vari contesti, da un semplice spuntino pomeridiano a un elegante fine pasto durante una cena estiva. Inoltre, la sua preparazione anticipata la rende ideale per essere preparata in grandi quantità e conservata in freezer per essere gustata in qualsiasi momento.
Macros e Calorie
Una delle caratteristiche più attraenti della granita fit fragole e mango è il suo profilo nutrizionale. Ogni porzione contiene solo 70 calorie, rendendola una scelta leggera e rinfrescante. Con solo 1 grammo di proteine, 18 grammi di carboidrati e zero grassi, questa granita è perfetta per chi segue una dieta ipocalorica o vuole semplicemente godersi un dessert senza sensi di colpa.
Deliziosa e salutare alternativa ai dessert tradizionali
In conclusione, la granita fit fragole e mango è una deliziosa e salutare alternativa ai dessert tradizionali. La combinazione di fragole fresche e mango non solo offre un’esplosione di sapori, ma anche una serie di benefici nutrizionali che la rendono una scelta eccellente per chiunque voglia mantenersi in forma senza rinunciare al piacere del dolce. La facilità di preparazione e la possibilità di personalizzare la ricetta aggiungendo altre frutte o aromi rendono questa granita un must per l’estate. Prova a prepararla e scopri quanto può essere rinfrescante e soddisfacente un dessert fit!
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Procedimento
1
Fatto
5 minuti
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Preparazione degli ingredientiLava accuratamente le fragole, rimuovi il picciolo e tagliale a pezzi. |
2
Fatto
5 minuti
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Preparazione del compostoMetti le fragole e il mango nel frullatore insieme al succo di limone, all'acqua e all'eritritolo. |
3
Fatto
2/3 ore
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CongelamentoVersa la miscela in un contenitore basso e largo, quindi inseriscilo nel congelatore. |
4
Fatto
5 minuti
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ServizioDopo aver ottenuto la consistenza desiderata, distribuisci la granita in coppette. |