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Cheescake Fresca ai Frutti di Bosco

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Ingredienti

Persone
500 gr Biscotti Digestive
30 gr Zucchero Semolato
60 gr Margarina A temperatura ambiente
250 gr Zucchero Semolato
500 ml Panna Fresca per Dolci
2 cucchiai Farina 00
7 Uova
2 cucchiaini Succo di Limone
2 cucchiaini Estratto di Vaniglia

Valori Nutrizionali

321
Calorie
23gr
Grassi
25gr
Carboidrati
6gr
Proteine
22gr
Zucchero

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Cheescake Fresca ai Frutti di Bosco

con Salsa ai Lamponi

Caratteristiche
  • Dolci
  • Frutta

Questa ricetta è stata tramandata dalla nonna del mio ragazzo, adorerai questa cheesecake in stile newyorkese, più è refrigerata, meglio è.

  • 1 h 20 min
  • Porzioni 16
  • Medio

Ingredienti

Procedimento

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La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce freddo goloso e saporito perfetto per le grandi occasioni o da servire come dessert a fine pasto.

Step

1
Bene

All'opera

Preriscalda il forno a 175 gradi. In una ciotola media, mescolare le briciole dei biscotti Digestive, lo zucchero e la margarina fino a quando non sono ben miscelate. Premere la miscela in una vaschetta a molla da 9 pollici.

2
Bene

La cremosità

In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio con lo zucchero fino a che liscio. In una ciotola separata, unire la panna, la farina, le uova, il succo di limone e la vaniglia. Montare insieme, quindi versare nella miscela di crema di formaggio. Mescolare bene. Versare il tutto nella crosta di cracker preparata.

3
Bene

E' quasi pronta

Cuocere nel forno preriscaldato per 65 minuti. Spegnere il forno e far raffreddare la torta in forno per 30 minuti. Aprire lo sportello e lasciarlo raffreddare in forno per altri 30 minuti. Togliere dal forno e raffreddare completamente. Refrigerare il più a lungo possibile prima di servire.

Recensioni

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