Hospitality, come non annegare nel post pandemia
Hospitality, come non annegare nel post pandemia in un'intervista ad Antonio Brazzo, bartender e ristocoach del barese. Non perderla!
https://www.cenaunavoltablog.it
Interviste
Sergio Dell’Orco: Pizza e Simpatia, il binomio perfetto
Sergio Dell'Orco, nome in codice Sergio Dell, pizzaiolo di nome, di fatto e di tutto! Scopriamo insieme il suo mondo e, soprattutto, chi è!
Antonio Brazzo: dai cocktails al Risto Coach
Antonio Brazzo bartender e ristocoach, ma soprattutto marito, papà di famiglia e persona dal cuore grande. Conosciamolo subito!
La visione della ristorazione a 360°: intervista alla Chef Angela D’Esposito
Un cuore ed un animo grande, quello di Angela D’Esposito, classe 1968: la sua scelta nell’intraprendere un cammino nel mondo della “cucina”, del food & beverage e dell’avventura culinaria. Napoletana di origine, si sente “cittadina del mondo” ed è pronta a raccontarci di sè e delle sue avventure culinarie. Angela...
Intervista a Christian Riccio, in arte Chef Riccio
Christian Riccio, in arte Chef Riccio è un pizzaiolo "sperimentale", nato a Milano ma romano di adozione. Oggi scopriamo la sua AmatRiccia!