Chips Keto al formaggio: un’esplosione di gusto e salute
Oggi vi parlo di una ricettina veramente super cheto e facilissima da realizzare: chips keto al formaggio che vi farà sentire fieri di essere in questo regime low carb. Cerchi uno spuntino super croccante da gustare o da accompagnare a guacamole cheto o salse low carb? Questa soluzione con soli 3 ingredienti e in pochissimo tempo, ti offrirà un’esplosione di gusto e salute!
Ingredienti
- 225 gr di formaggio cheddar, provolone o formaggio edam, sminuzzato
- semi di girasole q.b.
- ½ cucchiaino di paprika in polvere
Procedimento
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Preriscalda il forno a 200° C.
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Aggiungi il formaggio grattugiato a mucchietti su una teglia rivestita di carta forno. Assicurati di lasciare abbastanza spazio tra loro in modo che quando si scioglieranno, non si attacchino tra loro.
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Cospargi la paprika in polvere e cuoci in forno per circa 8-10 minuti, a seconda di quanto sono spessi. Presta attenzione verso fine cottura, in modo da non bruciare il formaggio, poiché il formaggio bruciato tende ad avere un sapore amaro.
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Aggiungi qualche seme di girasole sgusciato e lascia raffreddare su una griglia
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Gusta queste chips da sole o come spuntino croccante o perfetto da servire con una salsa.
Posso conservare le chips keto al formaggio?
Queste “fake patatine” si gustano subito, quando sono fresche e croccanti. Ma se te ne rimangono un pò e vuoi mangiarle in seguito, ti consiglio di riporle in un contenitore ermetico e di sistemarle in frigorifero.
Sostituzione degli ingredienti
Sentiti libero di usare qualsiasi formaggio che ti piace, ma preferibilmente un tipo che si scioglie bene e si rassoda una volta raffreddato. Prova a mescolare un pò di parmigiano in aggiunta al formaggio primario, può essere un’idea diversa da provare.
Per un’opzione senza latticini, prova a preparare queste patatine con le zucchine, richiedono un pò di tempo in più, ma sarà davvero una bella sorpresa. Se vuoi fare delle chips keto al formaggio con un tocco in più, potresti anche aggiungere del salame, del bacon o del prosciutto crudo.
Al posto della paprika in polvere puoi usare cipolla, aglio, peperoncino in polvere o condimento per tacos ed altre spezie aromatiche diverse.
Suggerimenti per servire
A proposito di tacos … puoi usare questa ricetta per creare i tuoi gusci di keto tacos.
E comunque, ti suggerisco di accompagnare queste chips keto al formaggio con un bel tuffo in salsa guacamole, salsa dip o un tuffo classico di maionese!
