Ingredienti
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220 gr Gnocchi di Patate
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2 cucchiai Pesto di pistacchi
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120 gr Speck
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1 pizzico q.b. Sale fino
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1 cucchiaio Granella di Pistacchio
Introduzione
Se c’è un piatto che incarna il paradiso culinario, sono sicura che sono gli gnocchi con pesto di pistacchi e fiammiferi di speck croccante. Solo il nome fa venire l’acquolina in bocca, giusto? Immagina morbidi gnocchi avvolti in un vellutato pesto di pistacchi, conditi con il tocco irresistibile dei fiammiferi di speck croccante. È un tripudio di sapori e consistenze che danzano sulla tua lingua in una sinfonia gastronomica.
Gli gnocchi, piccole nuvole di perfezione, sono la base di questo piatto. La loro consistenza soffice si sposa splendidamente con la cremosità del pesto di pistacchi, un verde vivace che promette un’esplosione di gusto mediterraneo. Ma non è tutto qui. Gli gnocchi sono abbracciati da sottili listarelle di speck croccante, che aggiungono un tocco affumicato e un contrasto irresistibile di croccantezza.
Il pesto di pistacchi, con la sua consistenza vellutata e il sapore ricco, è la vera stella di questo piatto. I pistacchi, con il loro profilo aromatico unico, conferiscono al pesto una nota di eleganza e una profondità di gusto che ti faranno chiudere gli occhi in estasi culinaria.
Questa creazione culinaria è un’ode alla cucina creativa e al connubio di sapori audaci. Un’esperienza gastronomica che ti catapulterà in un mondo di delizie culinarie. Pronto a deliziare il palato con questo capolavoro di gusto?
Procedimento
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1
Fatto
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PreparazioneInizialmente metti a cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Inserisci in padella i fiammiferi di speck e lascia soffriggere per qualche minuto senza olio |
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2
Fatto
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CotturaAppena gli gnocchi escono a galla, aggiungili in padella, aggiungi i due cucchiai di pesto al pistacchio e saltali per poco tempo |
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3
Fatto
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Impiatta!Impiatta, termina con granella di pistacchio e gusta |
