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Ingredienti

Persone
60 ml Olio E.V.O.
700 gr Broccoli
3 Spicchio d'aglio
q.b. Sale fino
q.b. Pepe Nero
15 ml Aceto Balsamico

Valori Nutrizionali

5,3gr
Prot
10gr
Carb
14,1gr
Grassi
175
Kcal
0,6gr
Zuccheri

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Broccoli al vapore con Aceto Balsamico

Broccoli al vapore con Aceto Balsamico

Una ricetta veramente deliziosa e light

Caratteristiche
  • Contorni
  • Dietetica
  • Vegan
  • Verdure
Cucina:

Non potrai più fare a meno di mangiare broccoli d'ora in poi! Che bel cambiamento dai soliti broccoli al vapore.

  • 15 min
  • Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

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Il broccolo (Brassica oleracea var. italica), chiamato anche cavolo broccolo, è una varietà di Brassica oleracea, la grande famiglia di piante conosciute comunemente come cavoli e che comprende numerose varietà molto diverse di aspetto. I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze non ancora mature.

Viene coltivato in varie zone d’Italia e del mondo anche se è una pianta originaria dell’area mediterranea e diffusa già all’epoca romana (come suggerisce anche il nome scientifico). È un ortaggio molto conosciuto

Step

1
Bene

Cominciamo?

In una piccola ciotola, unire olio e aglio.

2
Bene

Una teglia unta

Posiziona i broccoli sulla teglia da forno.

3
Bene

Condiamo i broccoli!

Versare l'olio all'aglio, salare e pepare i broccoli e condirli in superficie.

4
Bene

In forno

Metti in forno a 200 gradi per 6-9 minuti, girandoli una sola volta. I broccoli devono essere teneri e leggermente carbonizzati sui bordi.

5
Bene

Condimento e decoro

Condire con aceto balsamico prima di servire!

Recensioni

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